177. Osvěžující nápoj při horečkách

177. Osvěžující nápoj při horečkách

Malinová šťáva smíchaná s vodou nebo sifonem dává osvěžující nápoj pro nemocné s horečnatým onemocněním. Připravíme jej takto:

Rozmačkané maliny se protlačí sítem (možno použít přídavného strojku na ovoce, který se připojí na strojek na maso, nebo v novém strojku zvaném "MALINA"). Do vytlačené šťávy se přidá stejné váhové množství cukru. Tato směs se vaří a při vaření se sbírá pěna a zahoustlý sirup se po vychladnutí plní do čistých lahví.